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Gus Meat & Deli

마구에서 직접 운영하는 샤퀴테리 브랜드 살루미나티(Saluminati)의
수제 육가공을 중심으로 구성된 공간입니다.

이 수제 육가공은 거스 시그니처 피자와 화이트 라구 파스타에 사용되며,
직접 만든 소시지로 구성한 커리부어스트(Currywurst) 메뉴도 함께 선보입니다.

직접 만든 포카치아 도우로 구운 로마식 피자와 파스타, 샤퀴테리와 와인을 중심으로 한
이탈리아 식문화에 기반한 셀프 다이닝을 선보입니다.